Москва на тарелке. Ресторан «Арагви»

Москва на тарелке. Ресторан «Арагви»

У кого болят суставы и спина: читайте...! Артрит можно вылечить за 7дней
6 часов назад
Грибок на ваших ногтях ?! Это средство поможет за ночь!
7 часов назад

«Арагви» — необычная московская история, и сравнивать ее не с чем: ресторан был закрыт более 15 лет, но туда никого не пускали; новый ресторан открывала команда, в которой нет известного ресторатора, но есть несколько десятков сильных специалистов – поваров и менеджеров.

Новый и старый ресторан занимает площадь 2000 квадратных метров и состоит из 9 разных залов. В просторном зале работают два повара: один печет хлеб в тандыре, другой делает и готовит хинкали. И все это происходит прямо рядом с залом, на глазах у гостей. Он привносит настроение в застолье. Другое дело, конечно, сервис: такого сервиса больше нигде в Москве нет и уж точно нет. Официанты, менеджеры и бармены встречают каждого гостя с такой искренностью, что сложно представить, сколько сил и труда ушло на их подготовку.

Москва на тарелке. Ресторан «Арагви»


Белая комната — «Кабинет Берии»

Белый зал - «кабинет Берии»

Бар «Дрезден»

Буфет

Самая светлая комната на первом этаже называется «кабинет Берии» — она маленькая, с огромным овальным столом, зеркальной стеной и красочными картинами в стиле советского реализма. На столе всегда стоят хрустальные вазы с фруктами и саранчой, чтобы все могли поесть. Это умно. Самым запоминающимся помещением нижнего уровня является Театр, в котором есть сцена, где осенью начнет выступать театр кабаре под руководством Эдуарда Боякова (художественный руководитель театра «Практика»). Обещает, что кабаре будет не в парижском стиле, а в берлинском, то есть со смыслом и сценарием, без пышных юбок и голых ног. На первом этаже находится сигарная комната, дрезденский бар с потрясающими сводчатыми потолками и винный погреб, где в конце 19 века хранили свои припасы князья Голицыны. Также на первом этаже скоро откроется магазин «Бакалея», где продаются домашние сыры, бастурмы, суджухи, хлеб, копчености и рыба, соленья, джемы и выпечка.

На первом этаже находятся удивительной красоты Шубовские палаты — обнаруженные при реконструкции боярские палаты XVII века, со сводчатыми потолками, старинными росписями, порталами и печами.

Москва на тарелке. Ресторан «Арагви»


Изби Шубово

Шубовские палаты

Шубовские палаты

Фестивальный зал

Столичный зал

Кухня и интерьер несколько диссонируют друг с другом: в стильных залах подают очень понятную, простую, домашнюю кавказскую и черноморскую кухню, без лишних украшений. Да, из продуктов отличного качества, но не более того.

Длиннее! Толще! Сильнее! Дольше! Есть решение! Естественное увеличение, укрепляет эрекцию.
10 часов назад
Это средство легко избавит вас от недержания мочи раз и навсегда в домашних условиях!!!
7 часов назад

Глава бренда Антон Саркисов собрал большую команду крутых профессионалов: пять су-шефов, которых поддерживали двадцать специалистов: пекари, кондитеры, скрипичные мастера, хинкали. Блюда черноморской кухни готовит очаровательная Гала Флейшман.

Сациви с курицей (780 руб.) повар делает достаточно пикантным и пикантным, как это принято в Грузии. В целом, и это главная особенность местного меню, стремление сделать все максимально аутентично. Курица получается сочной и мягкой, что, впрочем, лишь частично оправдывает цену. Хоровац (720 руб.) – приготовленный именно так, как в Армении, то есть просто овощи на гриле, нарезанные и смешанные. Арагви использует баклажаны, помидоры, красный лук и сладкий перец.

Москва на тарелке. Ресторан «Арагви»


Сациви с курицей

Сациви с курицей

Оджахури из телятины

Хычин, национальное блюдо Карачаево-Черкесии, готовят в ресторане с творогом и зеленью (520 руб.), с сыром и картофелем (520 руб.), с телятиной (520 руб.). В одной порции два пончика из нежнейшего теста с густой начинкой и яркими специями. В хычинх с творогом полноценную роль играет свежая зелень, придающая пирогу живописный и слегка пикантный вкус. Еще одно отличное блюдо из пирога — грузинские хинкали с телятиной и свининой или бараниной (150 рублей). Хинкали большие, весят около 100 г, но их тесто настолько эластичное, что безупречно держит форму.

Шеф-повар готовит идеально приготовленный на гриле шашлык из свинины (710 рублей), который подается с овощами на гриле и домашними соусами.

Москва на тарелке. Ресторан «Арагви»


Чичины с творогом и зеленью

Хычины с творогом и зеленью

Хинкали с телятиной

Люля из курицы

Из «Черноморской кухни» выбирайте воздушные, нежные форшмаки из сельди с гренками и перепелиным языком (530 руб.) и кортопляники (510 руб.) – тефтели из воздушного, сливочного пюре с телячьей начинкой.

В ресторане говорят, что текущее меню является закуской и скоро будет расширено. Винная карта, с другой стороны, уже невероятно солидна, около 600 винных позиций.


ул. Тверская, 6/2

+7 (495) 745-19-38


Москва на тарелке. Ресторан «Арагви» — фото 1


Москва на тарелке. Ресторан «Арагви» — фото 2


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 3


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — Фото 4


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 5


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — Фото 6


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото №7


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 8


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 9


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — Фото 10


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 11


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 12


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — фото 13


Москва на тарелке. Ресторан Арагви — Фото 14

Все началось с официантки, шатенки, опрятно одетой, но пока она не подняла руку, тьфу, если ее дезодоранты не спасли. Номер классический, но чистый. Огромный минус — отсутствие окон. Ты словно в вакууме. Что касается кухни, то говорят она кавказская, но открыв меню там вы увидите только грузинские блюда и армянскую долму, интересно какие блюда они считают кавказскими! Впечатляет только бар!!!но к сожалению капучино ужасный, ради бога — это не кофе! Стоит ли туда идти? Да ! только однажды !

Качественное и безопасное омоложение! Крем мгновенного действия! Быстро сотрет морщины с вашего лица!!
8 часов назад
ОНА ДАСТ ТЕБЕ УЖЕ ЧЕРЕЗ 10МИН‼ ВОЗБУЖДАЮЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЖЕНЩИН‼️ 100% ЭФФЕКТ!
7 часов назад

Читайте также